Histórico

Foi fundada em 1977 pelo grupo francês Accor com o nome de GR do Brasil
Administradora de Restaurantes. Em 1988 passou a se chamar GR Restaurantes de Coletividade. Dez anos depois, quando o Compass Group, líder mundial em serviços de alimentação, tornou-se também seu acionista, recebeu o nome de GR Serviços de Alimentação. Em 2004, sob a marca GR Restaurantes Empresariais, passa a atuar apenas no segmento de alimentação para empresas. Em 2006 apresentou sua nova estrutura para o mercado, dividindo suas marcas em cinco segmentos: empresas, saúde, educação, varejo e serviços. Em 2007 completou 30 anos de atuação no Brasil e em fevereiro de 2008 a Compass Group, líder mundial em serviços de alimentação e infra-estrutura, presente em 64 países, compra 100% das ações da GRSA. A empresa serve um milhão de refeições por dia, atende, em média, 7,5 mil leitos hospitalares e dois milhões de consumidores por mês em suas unidades de varejo.

Produtos e Serviços

Com 1,5 mil unidades operacionais em todo o país, a GRSA atua nos segmentos:
Empresas: espaços gourmets e cozinhas show, entre outras novidades, focadas no bemestar e no equilíbrio alimentar. Além dos restaurantes, lanchonetes, cafeterias e lojas de conveniência.
Saúde: atende a pacientes, acompanhantes, corpo médico, colaboradores e visitantes, por meio das marcas Medirest e Morrisson, e dos serviços de Varejo Hospitalar e Sourcing (gestão de compras de alimentos).
Educação: atende instituições de ensino. Oferece o cartão magnético pré-pago, o Kit Lanche para crianças, as dietas especiais e administra quiosques.
Varejo: opera em aeroportos, rodoviárias e estações de metrô, empresas, hotéis e hospitais.
Serviços: além de alimentação em obras ou lugares remotos em qualquer região, oferece outros 23 tipos de serviços de infraestrutura
como: jardinagem, alojamento, coleta seletiva de lixo, reflorestamento,
lavanderia e oficina mecânica.